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料油是什麼東西

知識 更新时间:2024-07-28 11:17:22

  料油是用油把花椒大料一類的東西在油裡炸,然後去掉花椒大料,剩下的油。

  料油的制作方法如下:

  1、将花椒,大料,桂皮,香葉,辣椒放入碗中。

  2、蔥洗淨切段,姜洗淨切片,蒜扒瓣備用。

  3、鍋中倒入食用油。

  4、放入花椒,大料,桂皮,香葉,辣椒煸炒,放入蔥,姜,蒜小火煸炒。

  5、炒至調料微糊,将調料撈出。

  原料為花椒、大料、桂皮、蔥、姜、蒜、辣椒、食用油。

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