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新鮮香菇可以蒸着吃嗎

知識 更新时间:2024-09-01 23:25:50

  可以。這裡介紹一種吃法:

  用料:雞蛋1個,胡蘿蔔半根,香菇3朵,食鹽少許,小蔥3根,水适量,植物油少許。

  做法步驟如下:

  1、胡蘿蔔去皮切末,香菇去蒂切末,小蔥切末,備用;

  2、雞蛋兌入溫水打散,加入蔥末;

  3、鍋中加少許油,油熱後,分别下入胡蘿蔔和香菇煸炒1到2分鐘,倒入蒸碗中,再倒入蛋液,加少許鹽攪拌均勻;

  4、鍋中倒入開水,将雞蛋液放入,蒸8分鐘左右即可。

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