具體做法如下:
五花肉250g、鹽适量、料酒适量、生抽1小勺、燒烤粉适量、黑胡椒粉适量、韭菜适量。
步驟:
五花肉洗淨,切薄片。加入适量鹽、料酒、生抽、燒烤粉、黑胡椒粉抓勻,腌制30分鐘以上。腌好的肉片均勻的平鋪在烤盤裡,中小火煎制。一面煎成金黃色後翻面煎另一面。兩面都煎好後即可。
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