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生蚝是海鮮嗎

知識 更新时间:2024-07-05 20:45:32

生蚝是海鮮的種類之一,屬于貝殼類的食材,它的口感好,營養價值也是比較多的。生蚝是世界上産量最大的水産養殖動物。屬軟體動物門、有殼亞門、前鰓亞綱、前鰓亞綱,産于海水或鹹淡水交界處,以食浮遊生物為生。牡蛎肉質細嫩,鮮味突出,帶有腥味,味道獨特,在世界範圍内具有久遠的食用曆史,在中藥方劑中的“牡蛎”,指的是牡蛎殼,現代多以養殖産品為主要應用來源。

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