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剛摘的黃花菜怎麼吃

知識 更新时间:2025-05-02 01:30:26

  剛摘的黃花菜可以涼拌吃,炒肉吃,炖湯吃,煮面吃。黃花菜最好焯水3分鐘撈出來清洗後再炒(炖),黃花菜一次不要吃太多。挑選上也要多注意,不要挑選有病害的。黃花菜又名金針菜、檸檬萱草,忘憂草,屬百合目,百合科多年生草本植物,根近肉質,中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一,花梗較短,花多朵,花被淡黃色、橘紅色、黑紫色;蒴果鈍三棱狀橢圓形,花果期5-9月。

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