tft每日頭條

 > 生活

 > 酸奶做出來很稀怎麼回事

酸奶做出來很稀怎麼回事

生活 更新时间:2025-01-10 15:40:20

  1、因為搭配不當。

  2、一般來說,作為菌種的市售酸奶加入量在10%左右比較合适。比如說,發酵500克牛奶,用50克(小杯酸奶半杯)就可以了。這樣的量,是為了讓乳酸菌一開始就建立絕對的數量優勢,能有足夠的能力壓制各種其他雜菌,即便是經驗不足的人,也能保證酸奶制作成功。

  3、在工業生産中,因為操作比較規範,菌的活力比較強,菌種使用量占待發酵牛奶的1-2%就可以了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved