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古代如何提取玫瑰花香精

知識 更新时间:2024-11-25 23:49:15

  古代提取玫瑰花香精的方法:

  1、蒸餾法。當植物原料放在沸水裡面的時候,包含着香味的精華油随着水蒸氣逸出。當蒸汽冷凝成水,油脂便漂于水面之上,再将其收集起來。這個過程可能要重複幾遍以得到純度高的香精。19世紀晚期,蒸餾萃取技術的運用使這項工藝得到改進,用這種方法提取植物香精時,蒸汽是通過在冷水裡的細管冷凝的。

  2、萃取法。用可揮發的溶媒提煉。香料被放在有孔的金屬盤裡面,再放進提取器中,讓揮發性溶劑通過提取器,然後進入蒸餾鍋,在鍋内形成一種半凝固的物質。“凝凍”包括精華油和一種叫玫瑰蠟的蠟狀物質。

  3、油吸法。是一項古埃及人運用的方法,一直沿用到20世紀。方法是把花頭放在油裡或者脂肪裡,将其香味吸收下來。

  4、壓榨法:将植物原料搗碎後取其汁水,再風幹使其濃縮。

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