河鲀,為硬骨魚綱鲀科魚類的統稱,俗稱河豚。自古以來中國食用的河豚皆生息于河中,因捕獲出水時發出類似豬叫聲的唧唧聲而得名河"豚"。另有“氣泡魚”、“吹肚魚”、“河豚魚””、“氣鼓魚”、“乖魚,雞泡”、“雞抱”、“龜魚”、“街魚”、“蠟頭”、“艇鮁魚”等稱呼。古時稱“肺魚”。
河鲀為暖溫帶及熱帶近海底層魚類,栖息于海洋的中、下層,有少數種類進入淡水江河中,當遇到外來危險時使整個身體呈球狀浮上水面,同時皮膚上的小刺豎起,借以自衛。河鲀體呈圓筒形,有氣囊,遇到危險時會吸氣膨脹,一般體長在25至35厘米,上下颌骨與牙愈合成4個大牙闆,背鳍1個,無腹鳍。無鱗或有小刺。全體橢圓形,前部鈍圓,尾部漸細。吻短,圓鈍。種類很多,大部分生活在海中,但在淡水及海、淡水彙合處也可發現。它們在水中吹動水和空氣,使泥沙飛起,然後捕食躲在沙中的生物。牙齒和颌骨很堅硬,可以咬碎極硬的貝殼。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!