1、土豆去皮清洗幹淨, 準備一盆涼水。
2、用土豆磨泥工具把削好的土豆全部磨成泥糊狀, 加入水搓洗一遍。
3、磨完所有的土豆之後, 用紗布過濾。
4、過濾出來的水,靜置5-8個小時, 撇去上面的清水,剩下的就是土豆澱粉, 放置通風處晾幹。
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