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沙琪瑪的糖漿怎樣熬制用什麼原料

知識 更新时间:2025-02-23 10:14:35

  食材用料:白糖、水、新鮮檸檬汁。

  做法:

  1、新鮮檸檬洗幹淨擠成汁,過濾掉渣稱重備用。

  2、在不繡鋼鍋中加入水和白糖。

  3、開中火加熱,并攪拌至白糖融化。

  4、當白糖融化,繼續加熱至水開,水開後加入檸檬汁。

  5、再次燒開轉最小火熬50至60分鐘,熬糖漿過程中切記不要攪拌。

  6、熬到糖漿為琥珀色,濃稠度比蜂蜜稀即可。

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