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金針菇怎麼養

科技更新时间:2024-11-13 08:38:01

1、基質選擇：可選用鋸木屑、米糠或麸皮按照8：2的比例加水充分攪拌均勻作為培養基，PH值最好調節到6左右。鋸木屑最好選擇闊葉樹木的木屑，不要選擇松杉木，注意木屑過多容易導緻培養基幹燥，木屑過細則透氣性不佳。

2、光線管理：它的菌絲和子實體均可在無光環境下生長，但無光條件下子實體的菌蓋生長緩慢且較小，極易形成畸形菇，過強的光照則容易導緻菌柄生長不良，以微弱的散射光環境為宜。

3、水分管理：在其菌絲生長的階段，培養基含水量應保持在65%-70%，若水分低于60%，容易導緻其生長不良，若高于70%，則培養基中氧氣減少，同樣會影響菌絲生長。在子實體形成階段，環境濕度應保持在85%，子實體生長階段則以90%左右為宜。

4、溫度管理：它的溫度管控較嚴格，需分階段調節，在其發菌期，最好保持22℃-25℃的溫度條件，催蕾期則應控制溫度在10℃-15℃，均育期要求溫度約8℃，生育階段溫度以8℃-15℃為宜。

5、繁殖方法：它的繁殖較其他食用菌種而言相對複雜，分為無性和有性循環兩個階段。無性階段能夠産生大量雙核或單核粉孢子，菌絲則可斷裂為節孢子，它們均可在适宜條件下萌發形成單核或雙核菌絲，并繼續發育生長直至形成擔孢子。

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