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毛豆炒雞蛋怎麼做毛豆怎麼做好吃

生活 更新时间:2024-11-26 04:47:46

第一、 準備好食材,适量的毛豆,4顆雞蛋。毛豆去掉殼,把毛豆身上的白色衣也給去掉,清洗幹淨,瀝幹水分備用。

第二、 雞蛋打入碗中,加入少許鹽,用筷子均勻打散。

第三、 熱鍋下油,油熱後,倒入雞蛋液,翻炒雞蛋液,把炒熟的雞蛋裝碟子裡。

第四、 鍋裡再放入少許油,倒入毛豆,加入少許的鹽和蚝油,翻炒毛豆,把毛豆炒軟後,再倒入雞蛋,翻炒均勻即可,一碟香噴噴的毛豆炒雞蛋就做好了。

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