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肉沫豆腐小孩做法

知識 更新时间:2024-06-20 20:06:16

  1、準備内酯豆腐:将内酯豆腐從盒中完整取出放入,用刀切成小薄片,注意直接直接在盤中切就可以了,不要倒手。

  2、準備肉末:将瘦肉剁成肉末,用姜、醬油、蚝油腌制10分鐘備用。

  3、準備豆瓣醬:用小碗挖出4湯匙豆瓣醬,加兩湯匙清水,攪拌均勻,備用。

  4、蒸内酯豆腐:将切好的内酯豆腐連帶盤子一起放到已經燒開水的蒸鍋了,大火10分鐘和熄火。

  5、炒肉末:熱鍋下涼油,油熱後放肉末,加蔥姜蒜,然後加稀釋好的豆瓣醬,開鍋後熄火。

  6、成盤:将切好的香菜段、蔥末放到豆腐上,再将炒好的肉末倒入豆腐盤上,好了,做好了。

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