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正确炖蛇膽

生活 更新时间:2024-12-24 07:50:23

  1、使用高度的白酒将蛇膽泡在酒中1個月以上在喝泡着蛇膽的酒,因為蛇膽中有很多種寄生蟲,如果不用高度的白酒泡一段時間很容易感染寄生蟲病,這樣就得不償失了。

  2、利用高溫:這個方法一般用在蛇膽加工,利用高溫經過十幾道複雜工序将蛇膽變成幹蛇膽,經過高溫處理之後的蛇膽不存在有寄生蟲的危險,但是一定要遵守醫師的建議服用。

  3、蒸熟服用:這個方法跟烘幹的道理差不多,也是利用了高溫将蛇膽中的寄生蟲和細菌殺死之後服用,将蛇膽用器皿裝好之後放入鍋中蒸熟即可。

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