維生素多的水果有柑橘類的水果,比如檸檬、橘子、橙子、柚子;棗類的水果,比如青棗、黑棗、酸棗、紅棗;桃類的水果,比如潘桃、仙桃;瓜類的水果,比如甜瓜、香瓜、西瓜。
維生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物,這類物質在體内既不是構成身體組織的原料,也不是能量的來源,而是一類調節物質,在物質代謝中起重要作用。這類物質由于體内不能合成或合成量不足,所以雖然需要量很少,但必須經常由食物供給。
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