tft每日頭條

 > 知識

 > 茄子的各種做法及其具體的步驟

茄子的各種做法及其具體的步驟

知識 更新时间:2024-07-29 20:03:43

  蒜蓉茄子

  原料:茄子、青、紅椒、大蒜。

  做法:

  1、将茄子洗淨後,放入蒸鍋中蒸熟;

  2、把青、紅椒剁碎,大蒜用刀拍碎,放在碗内,加入一些鹽、雞精調味;

  3、把涼透的茄子豎向從中間分開一條縫,再把蒜泥用筷子塞進茄子裡;

  4、把裝好蒜的茄子放入密封的容器裡,每放一層茄子撒一層鹽,放在陰涼處二天後即可食用。

  玉蘭茄子

  原料:茄子、豬肉餡 、醬油、雞精、料酒、雞蛋、胡椒粉、蔥、姜、蒜瓣、香油、雞湯、食用油 。

  做法:

  1、将茄子洗淨後,放入蒸鍋中蒸熟,把蔥、姜切成片;

  2、取一容器放入肉餡、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、雞蛋、香油,攪拌均勻成粘稠狀,再将調好的餡抹在每兩片茄子中間,抹均勻,共抹三層;

  3、将油加入鍋中,油溫四成熱時,倒入蔥、姜、蒜,炒出香味時放入雞湯、醬油、雞精、少許鹽、釀好的茄子,開鍋後改小火燒10分鐘,待茄子燒透,汁濃時淋入香油裝入盤中即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved