1、做法:備好辣椒粉;
2、放入花椒粉适量;
3、香料依據人口味選擇加入量;
4、把牛油燒熱6成熟;
5、放入蔥姜;
6、炸至油溫8成熟;
7、撈出香料;
8、待油溫至6成,潑辣椒上油;
9、辣椒有促進食欲、改善消化的作用;
10、辣椒水的刺激口腔黏膜,反射性地加強胃的運動;
11、用各種辣椒制成的調味品,人口服後,可增加唾液分泌及澱粉酶活性;
12、大劑量口服可産生胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等。
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