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土豆小排骨湯的做法

知識 更新时间:2025-01-27 00:20:27

  1、把排骨斬成小塊,洗淨瀝幹水分;

  2、土豆去皮适當切塊,大蔥切段;

  3、将排骨放在開水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗淨;

  4、将排骨、蔥姜、紹酒和适量清水旺火燒沸;

  5、再改用小火炖至半熟時,放入土豆炖至熟爛;

  6、再加鹽、味精起鍋即可。

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