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細嚼饅頭有甜味的原因是

知識 更新时间:2025-01-16 00:07:23

  細嚼饅頭有甜味的原因如下:

  口腔中的唾液内含有唾液澱粉酶,細嚼饅頭,口腔中的唾液澱粉酶将饅頭内的澱粉分解為麥芽糖,所以感覺有甜味,沒有被消化的澱粉和麥芽糖,最終在小腸内,在腸液、胰液的共同作用下,最終被分解為葡萄糖被人體吸收。

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