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什麼是蛋白粉

知識 更新时间:2024-08-07 04:49:54

  蛋白粉顧名思義就是富含蛋白的粉劑,根據工藝不同,蛋白粉有來源于動物性的,也有來源于植物性的。比如來源于動物性的,大多的會以牛奶為原料,比如乳清蛋白粉就是乳汁當中的這種上清液,把它提取完了之後裡面含有的這種乳清當中的蛋白,經過工藝制成粉劑,這是來源于動物性的。有的蛋白粉是以植物性食物為原料,比如最常見的就是以大豆為原料,将大豆當中的蛋白通過工藝提取出來,加工成粉劑就是大豆蛋白粉。所以蛋白粉就是富含蛋白的制劑,無非是來源于動物性的或者是來源于植物性的,它的作用主要是為我們機體來補充蛋白質。

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