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幹貝可以炖豬腳嗎

知識 更新时间:2024-08-26 22:17:57

  幹貝和豬腳的營養相輔相成。

  主料:豬蹄,幹貝,香菇,姜,紅棗,鹽。

  做法:

  1、幹香菇提前兩小時用冷水泡開,豬蹄剁好,一個豬蹄對劈之後再剁一刀,成4塊。

  2、鍋内加清水,放十幾顆花椒、幾片姜,燒滾,将豬蹄放入推勻,水燒一滾後關火,将豬蹄撈出,在冷水下沖涼。

  3、準備一個大鍋,放入豬蹄、發好的香菇、幹貝、一塊拍破的姜、紅棗,然後開成低溫讓它自己慢慢煮,12個小時之後關掉,放鹽調味。

  4、即可完成。

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