白燒羊肉制作方法步驟如下:
1、首先将羊肉洗淨,切成大塊,放入高壓鍋中,再依次放入蔥段、姜片、大蒜、料酒、白糖、醬油、鹽、将調料中的全部香料用布袋包成包放入鍋中,壓熟。
2、之後将羊肉取出,放在盤中,撒上幹澱粉。
3、坐鍋點火倒入油,至5成熟時将羊肉放入油鍋中炸成金黃色時即可出鍋,改刀撒上椒鹽即可食用。
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