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能吃不能吃發芽的洋蔥呢

知識 更新时间:2024-11-17 00:31:26

  能吃發芽的洋蔥,發了芽的乃至長出青苗的洋蔥不會産生有害人體的物質。但是,洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長,緻使營養成分下降。另外,洋蔥發芽後會影響其商品價值,其味也較辣。

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