徽墨，墨如其名即是徽州墨，因産于古徽州府而得名，有“拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅如玉、研無聲、一點如漆，萬載存真”的特色，是中國漢族制墨技藝中的珍品。徽墨的制作距今已有一千多年的曆史，被曆代的中國書畫家所鐘愛。

徽墨是由松煙、油煙和漆煙為主要原料，再加上骨膠、中藥材、添加劑等輔助材料混合而制程的。曆代制墨所用的松煙均由黃山松煉制而得。黃山松出煙率高，并且煙細黑度好。油煙以桐油、豬油等動植物煉制。用桐油煉煙制的墨，墨色又黑又有光澤，而且經久不褪，宜于書畫。

徽墨是典型的傳統手工藝制品，制作工藝及其講究，傳統的制墨程序，有配料、做墨、修墨、晾墨、描金等十一道工序。而現代的墨以松煙、桐油煙、漆煙、膠為主要原料，所以整個生産過程便分為：點煙、和膠、制墨、晾墨、修墨、填彩、包裝、墨模制作這八道工序。

和膠在制墨中是第二道工序，第一道工序是點煙，就是把選好的古松枝放在窯裡點燃，等窯冷卻後進去掃煙和取煙即可。然後将這些煙用細絹篩到缸中，倒入煎好的膠，再加入配料進行攪拌。

【制墨】

把煙和膠還有一些中草藥混合在一起攪拌均勻後，放到鐵臼裡面進行搗研、揉搓，經過一定數量的捶打之後，便制成了初制的墨。

每個制墨師傅的案幾前都會有一個精細的小天平，當初墨成型後，制模師傅就會将一大坨的墨會按照後期制作所需要的重量分成一錠一錠的。

經過稱重後，師傅們會将相同重量的墨錠充分揉搓捶打後，制成圓柱狀，再放入墨模進行壓制，墨模上的圖案就會印在墨錠表面，擠壓成型的墨錠待冷卻完成後才能取出。這個環節一般不會有女工，因為是個非常耗體力的活，就算是師傅們也經常會滿頭大汗，還有的幹脆打起了赤膊。

【晾墨】

模具中成形後，将墨條取出，放到木闆上攤開晾幹。晾墨房要保持恒溫恒濕，風不能吹，陽光不能曬，火不能烤，還要依據季節的變化防裂防黴，同時要定期翻面，以免變形。

晾墨的時間與墨的形狀、重量有關。一兩的墨錠需要6個月時間，二兩的墨錠需要8個月，墨錠越大，需要的晾曬時間越長。同時，墨的形狀不同，晾墨的方式也不同，塊狀的墨可以攤着晾，圓柱形的則需要用棉紙垂直懸挂，防止其變形。

【修墨】

墨錠晾至三成幹時，就要進行锉邊處理。墨錠在模具中擠壓後，邊角會有一些毛邊，锉邊就是用工具将墨錠邊角上毛邊打磨、修平，除掉瑕疵。

【填彩】

這個環節叫描金，晾幹後的墨錠在出廠前，工人會按照墨錠上的圖案和字，用顔料進行描畫、填彩，以增加墨錠外觀的美感。描金是個細緻的活，需要很大的耐心，所以這個環節基本全是女工來完成。

【包裝】

描金完成後，墨就可以包裝出廠了。根據産品的檔次定位，不同檔次的墨，包裝也不同。高端墨采用錦盒或木盒包裝，更顯古樸典雅。

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