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求糖醋素丸子的做法

知識 更新时间:2024-09-16 18:00:29

  一,材料:

  1、主料:素丸子400克。

  2、輔料:大蔥一根、大蒜4瓣、菜籽油适量、鹽一小勺、糖适量、澱粉一勺、醋适量、雞精一小勺、水适量。

  二,步驟:

  1、在碗中放入适量番茄醬、鹽、生抽、糖、醋、雞精、澱粉和水,調成糖醋醬備用;

  2、将蔥和蒜随意切成碎末盛入碗中裝好;

  3、向鍋中倒油,大火将鍋底燒熱;

  4、放入蔥和蒜爆香,放入調好的糖醋醬,稍煮一小會;

  5、放入素丸子翻炒,加入适量水;

  6、放入少許雞精,翻勻出鍋即可。

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