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玉菜是什麼白菜好嗎

知識 更新时间:2025-02-15 09:25:54

  玉菜是河北省玉田縣特産蔬菜包尖白菜。因耐貯藏、産量高、不抽苔、葉色深綠、葉脈細密、味甜嫩脆等特點而聞名中國,是白菜中的上品。包尖白菜蛋白質、VC、全糖以及鐵、鋅、硒等六項營養物質含量高于其它同類産品。是20世紀80年代北京、天津等大中城市主要消費的當家菜和鎮價菜,上海人稱之為“玉菜”,行銷全國,經久不衰,為中國地理标志保護産品。

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