主料:蘿蔔皮、辣椒幹或者新鮮小紅椒。配料:蒜瓣、醋、鹽、雞精。
1、首先先将蘿蔔用刀削成一片片的形狀,将辣椒和蒜剁成碎末,再在上面撒一點點鹽,大概腌制五分鐘即可。
2、再倒上适量生抽,以即将蓋住蘿蔔皮為宜。
3、再倒上适量陳醋,加少量雞精,這個菜就完成了。
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