原料有粉條,蔥末,姜末,蒜泥,豌豆尖,香菜,香芹末,榨菜絲,花生豆,黃豆,芝麻,老湯;
制作方法如下;
幹粉條泡在50度至60度的水中,泡軟;把芝麻,姜末,蒜泥,香芹,花椒粉,味精,雞精,胡椒粉,鹽,醬油,醋,香油,辣椒油放入碗中;再放入高湯,蔥花和豬油,用來打底;.水開時,把泡軟的粉條放進鍋内燙半分鐘;把豌豆尖放到熱水中燙一下,加上榨菜,炸酥的花生豆和黃豆,香菜。
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