材料:苦菊适量,植物油适量,大蒜适量,料酒1勺,醬油适量,陳醋适量,蚝油适量,花椒适量。
做法:
1、苦菊洗淨,控水備用。
2、蒜瓣切成小粒,備用。
3、紅椒去籽,切絲。
4、取幹淨小碗倒入一湯匙料酒,少許醬油,一點精鹽,半湯匙耗油。
5、調入一湯匙白糖,調勻成味汁。
6、起油鍋,油熱後放入花椒爆香,撈出花椒。
7、倒入調好的味汁,小火炒至粘稠,關火。
8、苦菊掰成小段盛入幹淨容器裡,倒入蒜粒。
9、炒好的味汁,晾涼後倒在苦菊上,拌勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!