櫻桃蘿蔔的吃法為:
1、将200g櫻桃蘿蔔洗淨,去掉頭和尾,在櫻桃蘿蔔兩側放兩根筷子,切十字花刀,即橫刀與豎刀。将切好的蘿蔔放入碗中。
2、放入15g鹽、300g清水,腌制15分鐘。将60g大蒜切成蒜末放入碗中,将50g辣椒切圈放入碗中。
3、加入70g醋、10g鹽、20g白糖、12g辣椒油,加入30g清水,攪拌化開,将料汁澆在腌制好的蘿蔔上即可。
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