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涼拌皮蛋怎樣做

知識 更新时间:2024-12-16 15:01:18

  準備蔥,姜,蒜,紅甜椒切丁,皮蛋洗淨剝殼,刀沾水切成小塊。碗中加入生抽,醋,白糖調成汁,淋在皮蛋上。鍋中燒油,放入蒜,紅甜椒,姜爆香,淋在皮蛋上,撒上芝麻即可。

  松花蛋,又稱皮蛋、灰包蛋、包蛋等,是一種中國傳統風味蛋制品。主要原材料是鴨蛋,也可以是雞蛋,口感鮮滑爽口,微鹹,色香味均有獨到之處。

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