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可樂雞翅腌制過後需不需要清洗

知識 更新时间:2024-12-16 14:38:44

  用料:雞翅、鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油、紅辣椒、可樂

  1、焯雞翅,把水燒開,雞翅入鍋,撇浮沫,大約五分鐘就好,撈出來冷水沖洗。

  2、把雞翅兩面各劃幾刀,方便入味。

  3、用鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油腌二十分鐘。

  4、多放油,炒雞翅時可以加兩三個小紅辣椒調味,變色即可。

  5、直接倒入可樂,沒過雞翅即可。小火煮大約三十分鐘,過後開大火收汁,關火即可。

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