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雞蛋的功效

知識 更新时间:2024-11-11 17:56:58

  雞蛋的功效有:

  1、健腦益智:

  雞蛋黃中的卵磷脂被人體消化後,可釋放出膽堿,膽堿可改善各個年齡組的記憶力。

  2、預防癌症:

  雞蛋中含有較多的維生素B2,維生素B2可以分解和氧化人體内的緻癌物質。

  3、延緩衰老:

  雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質,不少長壽老人的延年益壽經驗之一,就是每天必食一個雞蛋。

  4、保護肝髒:

  雞蛋中的蛋白質對肝髒組織損傷有修複作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血

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