tft每日頭條

 > 知識

 > 防腐劑的主要成分是什麼

防腐劑的主要成分是什麼

知識 更新时间:2025-03-10 06:01:29

  防腐劑是能抑制微生物活動,防止食品腐敗變質的一類食品添加劑。防腐劑按來源分,有化學防腐劑和天然防腐劑兩大類。化學防腐劑又分為有機防腐劑與無機防腐劑。前者主要包括苯甲酸、山梨酸等,後者主要包括亞硫酸鹽和亞硝酸鹽等。天然防腐劑,通常是從動物、植物和微生物的代謝産物中提取的,如乳酸鍊球菌素等。

  常用的化學防腐劑主要有苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、丙酸及其鹽、對羟基苯甲酸酯類(尼泊金酯)、脫氫醋酸及其鈉鹽、乳酸鈉、富馬酸類等。

  常見的天然防腐劑有魚精蛋白、蜂膠、果膠分解物、瓊脂低聚糖等。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved