八寶粥有花生、綠豆、蓮子、薏米、紅小豆、麥仁、糯米、紅棗這幾種糧食。
八寶又名臘八粥,佛粥,中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥。八寶粥具有健脾養胃,消滞減肥,益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用,也可作為日常養生健美之食品。
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