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煎蘿蔔絲餅的做法

知識 更新时间:2025-02-06 23:59:56

  一.主料:白蘿蔔300g;

  二.輔料:油适量、鹽适量、紅椒适量、胡椒粉适量、雞蛋2個、面粉适量。

  三.步驟:

  1、白蘿蔔洗淨切片;

  2、白蘿蔔擦絲,加鹽胡椒粉拌勻,腌制10分鐘;

  3、蔥和紅椒切碎;

  4、雞蛋2個打散;

  5、腌制好的白蘿蔔絲加雞蛋、蔥、紅椒拌勻,雞蛋加了一半;

  6、再加少許的水拌勻,加面粉拌勻,成糊狀;

  7、平鍋放油,用勺子挖一勺放在鍋内,用勺子輕輕的團成圓形;

  8、翻面煎,煎制兩面金黃即可。

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