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複合蛋白飲料和含乳飲料的區别

知識 更新时间:2025-04-26 04:24:20

  二者主原料不同:

  含乳飲料:是指以鮮乳或乳制品為主要原料,經調配、均質、灌裝、殺菌(或殺菌、灌裝)等工序加工而成的飲料,包括配制型含乳飲料、發酵型含乳飲料、乳酸菌飲料。

  複合蛋白飲料:是以乳或乳制品和不同的植物蛋白為主要原料,經加工(可經乳酸菌發酵)調配而制得的飲料。

  兩者的區别在于:前者僅含動物蛋白(即鮮乳或乳制品),而後者同時含有動物蛋白和植物蛋白。

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