陳皮的保存方法步驟:
1、選取成熟的枝柑果實,減平果蒂,并挑選果皮完好的果實;
2、縱劃三刀開皮,且保證果汁不沾到果皮上以防止爛皮;
3、将果皮放于向陽處,使其自然失水萎蔫,橘白向外;
4、經上述處理的果皮風幹後,存放于密閉裝置;
5、存放2到5個月後,用濕度為80%到90%的的潮濕空氣加濕,以使果皮軟化;
6、将軟化後的果實定型并疊堆,将果皮堆捆綁并固定;
7、密封存放或存放于幹燥處。
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