生物大分子指的是作為生物體内主要活性成分的各種分子量達到上萬或更多的有機分子。
常見的生物大分子包括蛋白質、核酸、脂類、糖類。糖類代謝與脂類代謝之間的關系。
糖類與脂肪之間的轉化是雙向的,但它們之間的轉化程度不同,糖類可以大量形成脂肪,然而脂肪卻不能大量轉化為糖類。
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