花茶屬于茶類。花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料,經過采收、幹燥、加工後制作而成的保健飲品。花草茶起源于歐洲,一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品,所以花草茶其實是不含“茶葉”的成分。
花草茶種類繁多、特征各異,因此,在飲用時必須弄清不同種類的花草茶的藥理、藥效特性,才能充分發揮花草茶的保健功能。
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