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肯德基藤椒雞排怎麼做出來的

知識 更新时间:2024-06-16 21:15:32

  食材:

  雞胸肉适量、藤椒20克、面粉适量、鹽适量、料酒适量、姜片适量、蔥段适量,雞蛋一個、面包糠少許。

  做法:

  1、雞胸肉橫剖成蝴蝶狀的肉片,并用刀背捶打;

  2、撒上鹽、藤椒、料酒、姜片、蔥段進行腌制,約15分鐘左右;

  3、将腌制好的雞胸肉放到面粉中;

  4、吸附面粉的雞胸肉放到蛋液中,充分浸泡;

  5、裹好雞蛋液後再粘一層面包糠,靜置一會兒;

  6、待油熱後放入雞胸肉,炸至金黃色即可出鍋,可撒上孜然、麻辣或甘梅味調料,切成小塊即可食用。

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