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日本高湯是什麼

知識 更新时间:2025-08-26 20:28:39

  日式高湯是一道美味的菜肴。所需材料為昆布15公分,柴魚片30公克,水1升。日式高湯味道鮮美,烹饪簡單且營養豐富。

  詳細做法:

  1、先把昆布表面附着的灰塵擦掉,将昆布加入水中,以中火煮至水沸,水沸騰前請先撈出昆布,改小火并緩緩加入柴魚片煮約3分鐘至柴魚香氣釋出後熄火;

  2、靜置等待柴魚片沉澱後,再以鋪妥紗網布的篩網過濾即可。

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