百香果雞湯做法:
材料:百香果2個、冰糖适量、雞肉250克、鹽适量、料酒适量、姜兩片、牛奶适量。
步驟:1、将雞肉改刀切成小塊。
2、在肉塊中加入适量的鹽、黑胡椒和料酒腌制10分鐘。
3、将鍋燒熱,加入适量食用油将雞肉快速翻炒,以便鎖住雞肉内的水分。
4、将适量牛奶和冰糖加入鍋中,開大火直至将雞塊炖至軟嫩。
5、将百香果肉取出,倒入鍋中繼續炖10分鐘即可。
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