主料:焖子一塊,青椒兩個,豆瓣醬少許;
做法:
1、 焖子切成大約1到2cm的薄片;
2、 輔料食材改刀;
3、 鍋中加入比平時炒菜多一半的油,直接下鍋煎焖子;
4、 煎成這樣近乎透明狀态;
5、 依次加入豆瓣醬,尖椒,香蔥,鹽,十三香,雞精調味;
6、 翻炒過後關火,美味可以上桌了。
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