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鮸魚膠和莽撞膠有什麼區别

知識 更新时间:2025-05-24 09:08:21

  鮸魚膠的膠質比較薄,而莽撞膠的膠質比較厚,二者吃起來的口感也不一樣魚膠的成份:魚膠又稱魚肚,與燕窩、魚翅齊名,是八珍之一。它的主要成分為高級膠原蛋白,多種維生素及鈣,鋅,鐵,硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84、2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品,對防止皮膚老化.美白肌膚有明顯效果。莽撞膠采用深海莽撞魚的膘制作而成,采用先進食品加工保鮮技術,保持了莽撞膠的色,香,味和營養成分,是都市人食補養生的貼心選擇。

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