适時提高熱量及蛋白質攝取量受傷後初期,因體内處于高代謝速率的情況下,對熱量及蛋白質需求量較高,因此患者食量可以比平常再多一些,特别是增加奶類制品、蛋豆魚肉類等富含蛋白質的食物。若無法由天然食物獲得足夠蛋白質,可用高蛋白奶粉來替代,但不适合作為患者唯一的食物來源。在傷口結痂後,因體内代謝速率減緩,并不需要大補特補,以均衡飲食為基礎,回到平常食量就行。
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