油茶餅可以殺菌。油茶餅是一種溶血性毒素,可使細菌細胞溶血而達到消毒殺菌作用。油茶餅又稱茶餅,營養物質比較豐富,其價值可與米糠媲美,是一種值得開發利用的蛋白質飼料。但是油茶餅中含有有毒物質皂素和影響家畜适口性物質單甯,必須加以适當的處理才能用作飼科。
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