可以放入豆腐。牛肉炖紅蘿蔔做法:
食材:牛肉一斤、紅蘿蔔一根、蔥一段、姜一塊、蒜3瓣、幹辣椒6個、八角1個、草果1個、香葉1片、花椒适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、蚝油适量、鹽适量、糖适量、味精适量。
步驟:
1、牛肉清洗幹淨切成塊狀備用;
2、紅蘿蔔削皮切成塊狀備用;
3、鍋中放入清水煮沸,然後放入牛肉塊煮3分鐘然後取出;
4、蔥切成段、姜切成片狀、蒜拍成碎末備用;
5、鍋中放入适量的油,加熱後放入幹辣椒、八角
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