紫菜蛋花湯是由紫菜,雞蛋,蝦米等材料制作的一道美食。
營養價值:
1、紫菜性味甘鹹寒,具有化痰軟堅,清熱利水,補腎養心的功效。
2、營養豐富,含碘量很高。
3、富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶,促進骨骼,牙齒的生長和保健。
4、紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可提高機體的免疫力。
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