含有鎂離子礦物質的食物。鎂離子是人體必所需的一種礦物質,在日常生活中,大米、豆制品、辣椒、蘑菇、番茄、海帶、紫菜、蘋果、楊桃、核桃仁、芝麻、花生等食物中都含有鎂元素。
鎂:
鎂是一種金屬元素,元素符号是Mg。英國戴維于1808年用鉀還原氧化鎂制得金屬鎂。它是一種銀白色的輕質堿土金屬,化學性質活潑,能與酸反應生成氫氣,具有一定的延展性和熱消散性。鎂元素在自然界廣泛分布,是人體的必需元素之一。
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